Quả Lê khâu Tràng

- Khí hậu nơi đây cũng rất phù hợp cho cây Lê phát triển, diện tích Lê toàn xã hiện có trên 30 ha. Trái Lê ở Hồng Thái có vị thanh, ngọt hơn hẳn giống Lê ở nơi khác, Lê là loại hoa quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin C, có tác dụng giải khát rất tốt. Xác định cây Lê sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân, gấp hơn 2 lần so với trồng lúa, Ủy ban nhân dân huyện Na Hang đã giao cho Hợp tác xã nông nghiệp Tân Hợp thực hiện dự án hỗ trợ phát triển cây Lê theo hướng sản xuất hàng hóa tại xã Hồng Thái, Hợp tác xã liên kết với các hộ dân trồng, chăm sóc, thu gom quả Lê từ Hồng Thái đưa xuống thành phố Tuyên Quang và các tỉnh lân cận để tiêu thụ. Sản lượng hàng năm trên 35 tấn.