Rượu ngô men lá Thức Mần, Sơn Phú

- Phong tục nấu rượu ngô của bà con dân tộc đã có từ nhiều đời nay. Danh tửu đã trở thành đặc sản của v Tuyên Quang, thì ai cũng phải biết tới rượu ngô men lá . Người dân từ nhỏ đã được ông bà, bố mẹ truyền lại cách nấu rượu, kiếm lá rừng để làm men, ủ rượu.

- Rượu ngô không gây hại cho sức khoẻ con người, tạo cảm giác sum họp, ấm cúng, thân mật.

- Rượu của bà con dân tộc miền núi nói chung và bà con dân tộc tại Tuyên Quang nói riêng được chưng cất theo bí quyết của mỗi dân tộc. Rượu chưng cất thủ công từ ngô bản địa, men lá rừng, nước khe nguồn,… Rượu uống rất êm, có mùi thơm độc đáo.