RƯỢU THÓC LÂM BÌNH

RƯỢU THÓC LÂM BÌNH

Từ bao đời nay, đồng bào dân tộc Tày ở xã Bình An, huyện Lâm Bình vẫn chưng cất rượu thóc để phục vụ nhu cầu sinh hoạt của gia đình, làm lễ vật trong mâm cúng mỗi dịp lễ tết và để tiếp đãi khách quý đến chơi. Năm 2015, sản phẩm rượu thóc Lâm Bình được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể và Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện là đơn vị đăng ký bảo hộ. Để đưa sản phẩm địa phương vươn xa trên thị trường, những hộ gia đình nấu rượu ở xã Bình An đã mạnh dạn đăng ký tham gia sản xuất kinh doanh sản phẩm này. Nhờ đảm bảo các yêu cầu về sản lượng sản xuất và tiêu thụ, thực hiện về nhãn hiệu chứng nhận, phương thức quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận mà sản phẩm rượu của các hộ gia đình này đã được kiểm định và được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhãn hiệu. Hiện huyện Lâm Bình đã lựa chọn sản phẩm rượu thóc Bình An tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm, mở ra cơ hội cho người dân trên địa bàn.