Để phát huy lợi thế vùng nguyên liệu trồng đậu đen, tạo ra giá trị gia tăng cao và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Hợp tác xã nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát đã nghiên cứu, ứng dụng công nghệ chế biến sâu để bào chế thành công sản phẩm trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hóa với nguyên liệu là 85% đậu đen xanh lòng và 15% hà thủ ô đỏ.
Năm 2021, sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá được lựa chọn là 01 trong 08 sản phẩm trong đề tài khoa học cấp tỉnh để nghiên cứu nâng cao chất lượng mỹ thuật, kỹ thuật mẫu mã, nhãn mác, bao bì, túi đựng, hộp đựng trong mẫu túi quà tặng của tỉnh, theo đó sản phẩm đã được lãnh đạo tỉnh Tuyên Quang lựa chọn làm quà biếu khách quý tại dịp lễ lớn kỷ niệm 190 năm thành lập tỉnh Tuyên Quang. Sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hóa tham gia đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP và được Ủy ban nhân dân tỉnh công nhận, phân hạng sản phẩm OCOP 4 sao.
Từ khi được công nhận sản phẩm OCOP, Hợp tác xã đã mở rộng liên kết vùng nguyên liệu để tổ chức sản xuất theo hướng hữu cơ, hợp tác xã đã kiểm soát chặt chẽ vùng trồng nguyên liệu, hướng dẫn bà con thực hiện theo đúng quy trình từ khâu làm đất đến khâu ngâm ủ hạt bằng chế phẩm sinh học nhằm loại bỏ mầm bệnh ngay từ khi ủ hạt và chăm sóc cây theo đúng chu kỳ phát triển của cây đậu nhằm mang lại hiệu quả tối ưu, khơi dậy tình yêu lao động của bà con nhân dân bằng hiệu quả cây trồng. Kết quả bà con đã vui mừng khi nhận thấy thu nhập từ trồng cây đậu đen cao hơn so với các loại cây trồng khác và cho thu nhập ổn định. Hợp tác xã đã liên kết vùng trồng nguyên liệu với 58 hộ dân với diện tích 55 ha/năm/3vụ, tổng sản lượng đậu đen đạt trên 60 tấn/năm, tại các xã: Kim Bình, Bình Nhân, Vinh Quang, Trung Hòa và chủ yếu là liên kết với các hộ đồng bào dân tộc Mông tại thôn Khuôn Làn xã Tri Phú. Hợp tác xã đã giải quyết việc làm cho 06 lao động nghèo tại địa phương với mức thu nhập từ 4 đến 6 triệu đồng/người/tháng.
Hợp tác xã luôn chú trọng đầu tư cơ sở chế biến và xây dựng thương hiệu đơn vị: Năm 2023, Hợp tác xã đã đầu tư xây dựng mới 01 nhà xưởng, với tổng diện tích 400m2; từ nguồn vốn hỗ trợ của Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, Hợp tác xã đã thực hiện mua sắm hệ thống máy móc, thiết bị phục vụ cho sản xuất và chế biến, gồm: 01 máy rang đa năng công suất lớn, 01 máy sấy công nghiệp, 01 máy đóng trà túi lọc. Năm 2024, hợp tác xã được Cục sở hữu Trí tuệ cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu “Trúc Hồng trà 1982”. Sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá đạt giải thưởng Mai An Tiêm trong top 100 sản phẩm tiêu biểu năm 2024. Năm 2025, cơ sở chế biến sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá đã được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 (giấy chứng nhận cấp ngày 09/5/2025); Hợp tác xã đạt giải thưởng Ngôi sao hợp tác xã "CoopStar Awards" năm 2025 tỉnh Tuyên Quang.
Cùng với việc liên kết tổ chức sản xuất, hợp tác xã rất chú trọng và tích cực đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm, tăng cường các mối liên kết tiêu thụ sản phẩm của Hợp tác xã đảm bảo sản xuất, tiêu thụ sản phẩm được ổn định và lâu dài. Hợp tác xã đã chủ động liên kết với một số công ty, hệ thống siêu thị tổ chức các buổi tham quan cho khách hàng để thông qua đó hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất trà sạch, an toàn cung cấp ra thị trường và ký các hợp đồng hợp đồng tiêu thụ sản phẩm.
Hợp tác xã nông nghiệp hữu cơ Hồng Phát ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với đối tác
Bên cạnh đó, Hợp tác xã luôn chủ động tìm đối tác tiềm năng để hướng sử dụng sản phẩm trà làm quà tặng, quà biếu trong các hoạt động đối ngoại và các sự kiện của tỉnh, địa phương. Thúc đẩy xây dựng các sự kiện giới thiệu, kết nối và phân phối sản phẩm gắn với các hình thức giỏ quà OCOP Tết Nguyên đán và các dịp lễ lớn trong năm của từng đơn vị, địa phương, góp phần nâng cao hình ảnh, giá trị văn hóa, tạo điều kiện cho người tiêu dùng tiếp cận và sử dụng sản phẩm OCOP do Hợp tác xã sản xuất.
Hiện nay, sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá đã có mặt trên 62 đại lý, nhà phân phối trên 54 tỉnh, thành phố trong cả nước và 03 cửa hàng của người Việt tại các nước: Nhật Bản, Dubai và Mỹ. Sản lượng tiêu thụ bình quân đạt trên 80.000 hộp/năm, doanh thu gần 5 tỷ đồng. Năm 2024, Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá là một trong 07 sản phẩm nông sản của tỉnh Tuyên Quang xuất khẩu sang thị trường Anh Quốc. Sản phẩm Trà túi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá được Tổ giúp viện Hội đồng OCOP tỉnh thẩm định đạt tiêu chí duy trì sản phẩm OCOP hạng 4 sao, dự kiến sẽ trình Hội đồng OCOP tỉnh đánh giá phân hạng lại trong tháng 6/2025.
Với sự năng động của bộ máy quản lý Hợp tác xã nông nghiệp hữu Hồng Phát, sản phẩm Trà lúi lọc đậu đen xanh lòng Chiêm Hoá sẽ được nhiều người tiêu dùng trong nước biết đến và vươn xa hơn là tới các thị trường quốc tế. Đây cũng sẽ là động lực để phát triển sản phẩm hướng tới đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 5 sao trong thời gian tới./.
Người viết bài: Ngô Tuyến Nhung