Chả quế Sáng Nhung

Hợp tác xã sản xuất thực phẩm an toàn Sáng Nhung là đơn vị sản xuất, chế biến, cung cấp thịt lợn thương phẩm chất lượng, uy tín với quy mô lớn tại Tuyên Quang; hệ thống chuồng trại được xây dựng hiện đại với các phân khu chức năng, quy mô 4,8 ha với 300 lợn mẹ, 12.000.000 con/năm lợn thương phẩm và mỗi năm cung cấp cho thị trường khoảng 1.440 tấn thịt lợn thương phẩm. Trang trại áp dụng và duy trì quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap. Thức ăn chăn nuôi lợn tại trang trại được chọn lọc kết hợp từ ngô, khô đậu tương, cùi gạo rang chính đạt tiêu chuẩn châu Âu, đồng thời phối trộn với các thành phần “thảo dược” thiên nhiên thay thế thuốc kháng sinh như: Quế, hồi, hành, tỏi, trà xanh, sâm (đinh lăng)… tạo ra sản phẩm thịt lợn hướng “hữu cơ” cung cấp thị trường tiêu dùng thông thái, đảm bảo “5 không”: Không chất tạo nạc, không chất tăng trọng, không chất bảo quản, không thuốc kháng sinh, không biến đổi gen.